Тоскана - Италия
Caberlot
Вярна на идеята и визията на Улф Рогоски, уединеното имение на хълма днес се управлява от Мориц Рогоски и неговата майка Бетина, заедно с енолога и технически директор Марко Мафеи и консултант-винаря Петер Шилинг.
Сортът Caberlot е идентифициран за първи път в края на 60-те години на миналия век в изоставена лоза край Падуа от агронома д-р Ремиджио Бордини. Въпреки че гроздето притежава органолептичните характеристики на Каберне Фран, ампелографският му профил е по-близък до Мерло, което предполага, че Caberlot е естествена, спонтанна кръстоска между двата сорта.
Вярваме, че винопроизводството е изкуство, а нашата роля е да създаваме не просто вино, а преживяване.
Мориц Рогоски
Галерия
Wines
Caberlot е бутикова винарна в Тоскана, Италия, известна с уникалното си едноименно вино, създадено от рядък сорт грозде Caberlot. Произвежда ограничени количества, фокусирайки се върху изключително качество и изисканост.
IL Caberlot 2020
IL Caberlot 2020
Rosso, IGT Toscana, Cabernet Franc and Merlot, VOL 13,5%
Описание: Състав: Cabernet Franc и Merlot. Рядко и изключително червено вино, съчетаващо интензивността на Cabernet Franc с мекотата на Merlot. Богат и сложен нос с аромати на черни плодове, тютюн, подправки и фин нюанс на кафе. Вкусът е плътен и мощен, със зрели танини и кадифена текстура, която подготвя сцената за дълъг и елегантен финал. Идеален за изискани ястия с дивеч, печени меса и зрели сирена.
346,42 лв
IL Caberlot 2020
IL Caberlot 2020
Rosso, IGT Toscana, Cabernet Franc and Merlot, VOL 13,5%
Описание: Състав: Cabernet Franc и Merlot. Изключителен Jeroboam формат, който носи с себе си всеобхватната сила и сложност на IL Caberlot. Ароматите на черни плодове, кожа, подправки и шоколад се разгръщат в многопластова симфония. Вкусът е мощен и изразителен, с богата текстура, отлично интегрирани танини и траен, елегантен финал. Перфектен избор за големи събирания, където може да бъде насладено с дивечови ястия, говеждо на скара или зрели твърди сирена.
1 385,66 лв
IL Caberlot 2019
IL Caberlot 2019
Rosso, IGT Toscana, Cabernet Franc and Merlot, VOL 13,5%
Описание: Състав: Cabernet Franc и Merlot. Вино с интензивни аромати на черни плодове, кожа, подправки и леко пикантен нотки. Изразява дълбочина и комплексност с елегантност, в същото време запазвайки силната структура на двата сорта. Танините са добре интегрирани и елегантни, с богат и продължителен финал. Идеален за изискани ястия с дивеч, патешко филе и възрастни сирена.
346,42 лв
IL Caberlot 2019
IL Caberlot 2019
Rosso, IGT Toscana, Cabernet Franc and Merlot, VOL 13,5%
Описание: Състав: Cabernet Franc и Merlot. Един изключителен Magnum, който отразява същността на IL Caberlot с увеличен мащаб и мощ. Носът е плътен и многопластов – с нотки на черни плодове, тютюн, черен пипер и елегантни нюанси на ванилия и кафе. Вкусът е структуриран, с дълбочина и кадифени танини, които се сливат в дълъг и хармоничен финал. Идеален за съвършенство в кухнята – дивеч, изпечени говежди стекове и зрели сирена.
667,49 лв
IL Caberlot 2019
IL Caberlot 2019
Rosso, IGT Toscana, Cabernet Franc and Merlot, VOL 13,5%
Описание: Състав: Cabernet Franc и Merlot. Великолепен Jeroboam формат, който отразява изключителната мощ и същност на IL Caberlot. Ароматите са интензивни и сложни, с нотки на черни плодове, кожа, подправки и пикантни акценти. Вкусът е балансиран, мощен и многопластов, с кадифена текстура и дълъг, устойчив финал, който оставя трайно впечатление. Това вино е предназначено за специални поводи – изискани ястия с дивеч, говеждо на скара или с изящни сирена с дълбок характер.
1 385,66 лв
Производители
Изби
Качество, традиция, майсторство – избите зад нашите вина.
