Пиемонт - Италия

Elio Altare

Визионерът, който преобрази Бароло В сърцето на Ла Мора, Elio Altare революционизира винопроизводството в Пиемонт, въвеждайки иновативни практики като използването на барици и намаляване на добива за постигане на изключително качество. Днес, под ръководството на дъщеря му Силвия, избата продължава да съчетава традиция и модерни техники, създавайки елегантни и изразителни вина, които отразяват богатството на тероара на Пиемонт.

www.elioaltare.com

Аз съм земеделец. На 20 години все още орях земята с вол между лозята и познавам трудностите на миналото. Така се научих да уважавам земята и труда.….

Елио Алтаре

Галерия

All images and videos © Elio Altare

Wines

Elio Altare е емблематична винарна в Пиемонт, Италия, известна със своите иновативни и елегантни Бароло вина, съчетаващи модерни техники и традиция.

Dolcetto d'Alba DOC 2023 | 750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Dolcetto

Алкохол - 14%

Описание: Състав: 100% Dolcetto. Очарователно червено вино от Пиемонт с плодов и мек характер. Аромати на черна череша, слива и леко бадемов нюанс. Вкусът е свеж и сочен, с ниска киселинност и фини танини – лесно за пиене, но с характер. Перфектно за пица, паста с доматен сос, прошуто и полутвърди сирена.

29,57 лв

15,12 €

Barolo DOCG UnoPerUno 2021 |750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Nebbiolo

Алкохол - 14.5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. UnoPerUno 2021 е изключително Barolo, произведено чрез уникалния метод ‘едно по едно’ – всяко зърно грозде се сортира на ръка преди ферментация. Този прецизен подход води до изразена чистота на аромата и елегантна структура. Ароматичният профил разгръща черна череша, сушена роза, катран и сладки подправки, обвити в благородна дъбова рамка. Танините са копринени, но устойчиви, а вкусът завършва с минерална дълбочина и впечатляваща елегантност. Великолепно вино с потенциал за дълго отлежаване. Перфектно за агнешко, дивеч и зрели сирена.

561,86 лв

287,27 €

Barolo DOCG Cannubi 2021 |750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Nebbiolo

Алкохол - 14.5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Barolo “Cannubi” 2021 идва от едно от най-престижните крюта на Бароло – Cannubi, емблематичен хълм с уникален микроклимат и древни, варовито-песъчливи почви. Виното впечатлява с елегантност, дълбочина и ароматна сложност. Носът разгръща класически за сорта нотки на сушена роза, виолетка, череша, малина и фини подправки. Вкусът е изискан – със стегнати, но финозърнести танини, структурирано тяло и балансирана киселинност. Финалът е дълъг, минерален и хармоничен. Идеално за отлежаване, както и за съчетание с бавно сготвени меса, телешко или тартар.

397,12 лв

203,04 €

Barolo DOCG 2020 | 750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Nebbiolo

Алкохол - 14.5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Класическо Barolo с енергичен и балансиран стил. Интензивен аромат на череша, виолетки, подправки и фина минералност. Вкусът е елегантен и структуриран, с характерни танини и дълъг, хармоничен финал. Идеално за телешко по Пиемонтски, паста с рагу и отлежали сирена.

147,86 лв

75,6 €

Barolo DOCG 2021 | 750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Nebbiolo

Алкохол - 14.5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Стилно и изтънчено Barolo, което съчетава сила и елегантност. Носът разкрива аромати на черна череша, рози, сушени билки и землисти тонове. Танините са стегнати, но благородни, с дълъг и прецизен финал. Прекрасно се комбинира с говеждо, дивеч и традиционни италиански ястия със сосове.

147,86 лв

75,6 €

Langhe DOC Giarborina 2022 |750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Nebbiolo

Алкохол - 15%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Giarborina 2022 е вино с баролеска душа, добито от престижни лозя в сърцето на зоната Langhe. Изключително концентриран и мощен израз на сорта, който съчетава плътност и елегантност в перфектен баланс. Ароматите са комплексни: черна череша, ликьор от малина, катран, кожа и фин ванилов дъб. Вкусът е плътен и дълбок, с фини, но плътни танини и забележителен финал, в който се преплитат подправки, черен чай и минерални оттенъци. Вино с голям потенциал за отлежаване. Подходящо за дивеч, телешко стек и бавно сготвени меса със сосове.

164,76 лв

84,24 €

Langhe DOC Larigi 2022 |750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Barbera

Алкохол - 15%

Описание: Състав: 100% Barbera. Larigi 2022 е мощна и кадифена интерпретация на Барбера от стар лозов масив, който отразява максимално потенциала на сорта, когато е отгледан с внимание и винифициран с амбиция. Цветът е дълбок, непрогледен пурпур. Ароматичният профил съчетава черна череша, слива, сладки подправки, шоколад и намек за благороден дъб. Вкусът е концентриран и мек, с богата текстура, кадифени танини и дълъг, топъл финал. Larigi е вино с отличителна индивидуалност – идеално за ястия с червени меса, дивеч, говеждо в сос или отлежали сирена.

164,76 лв

84,24 €

Langhe DOC La Villa 2021 | 750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - Barbera

Алкохол - 14.5%

Описание: Състав: Barbera и Nebbiolo. Хармоничен купаж от Пиемонт с наситен рубинен цвят и аромати на тъмни череши, червени плодове, виолетки и сладки подправки. Barbera внася мекота и плодова свежест, докато Nebbiolo придава структура и характер. Вкусът е балансиран, с меки танини и елегантен, сочен финал. Отлично с паста с месен сос, пица, агнешко и полуотлежали сирена.

160,54 лв

82,08 €

Barolo DOCG Arborina 2021 | 750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Nebbiolo

Алкохол - 14.5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Стилно и изразително Barolo от парцела Arborina – с наситен гранатов цвят и деликатен аромат на червени плодове, роза, билки и тютюн. Вкусът е елегантен, с балансирани танини и комплексен, минерален финал. Подходящо за телешко, ризото с манатарки и ястия с трюфели.

215,46 лв

110,16 €

Barolo DOCG Cerretta 2019 | 750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Nebbiolo

Алкохол - 14.5%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Бароло Ризерва от топ реколта и изключителен тероар Cerretta Vigna Bricco. Букет от сушени червени плодове, теменужки, кожа и благородни подправки. Вкусът е комплексен, с мощна структура, дълбочина и фини танини, завършващи с елегантен, дълъг послевкус. Подходящо за изискани месни ястия, талиата от говеждо и отлежали сирена.

245,03 лв

125,28 €

Dolcetto d'Alba DOC 2024 | 750ml

Italy

Регион - Piemonte

Винарна - ELIO-ALTARE

Сорт - 100% Nebbiolo

Алкохол - 15%

Описание: Състав: 100% Nebbiolo. Великолепен Barolo Riserva от престижния парцел Cerretta Vigna Bricco. Вино с плътен гранатов цвят и наситен аромат на сушени рози, кожа, черна череша, подправки и тютюн. Вкусът е дълбок и енергичен, с мощни, но благородни танини и изключителен потенциал за отлежаване. Перфектен избор за печено месо, дивеч, трюфели и отлежали сирена.

32,53 лв

16,63 €

Всички вина

Производители

Изби

Качество, традиция, майсторство – избите зад нашите вина.